素炒油条的做法-家常味炒菜谱

素炒油条的做法-家常味炒菜谱

美食菜谱admin2020-03-09 13:07:32220A+A-
素炒油条的做法-家常味炒菜谱1.

胡萝卜、青椒、香菜、姜切丝, 香葱切丁。

素炒油条的做法-家常味炒菜谱

2.

油条对半撕开后切成一口一个的小块儿。
基围虾汆水变色后剥掉壳备用。
事先调个汁:盐、米醋、生抽混合,加入适量水淀粉水调匀,味道可以根据自己口味调。

素炒油条的做法-家常味炒菜谱

3.

油锅烧热后撒入将死,大火爆炒出香味,放入胡萝卜、青椒丝翻炒至微微变色。

素炒油条的做法-家常味炒菜谱

4.

将虾仁倒入锅中,一起翻炒均匀后。

素炒油条的做法-家常味炒菜谱

5.

然后放入调好的汁!大火熬汁粘稠后!放入油条和香菜、香葱!!快速翻炒均匀立刻出锅!

素炒油条的做法-家常味炒菜谱

素炒油条成品图

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烹饪技巧

油条本身就是熟透的,微微炒热即可,不要久炒,以免油条口感变硬,所以要提前将所有的调料都事先调好,节省调料一样一样加入锅中的时间,味汁入锅后迅速翻拌均匀立刻出锅,保持油条酥脆的口感。

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