红焖鸡腿的做法

红焖鸡腿的做法

美食菜谱admin2020-03-09 13:07:33170A+A-
红焖鸡腿的做法-家常味烧菜谱1.



鸡腿清洗干净,取下多余的油脂。

红焖鸡腿的做法-家常味烧菜谱

2.

用小叉子或者牙签在表皮扎几个眼,容易进味儿,缩短炖煮的时间。

红焖鸡腿的做法-家常味烧菜谱

3.

加生抽、老抽、蚝油,葱段、姜片,腌制20分钟。

红焖鸡腿的做法-家常味烧菜谱

4.

炒锅不用放油,把鸡油放进锅里,小火慢慢煸炒出油脂,耗尽的油脂可以取出来扔掉也可以不扔。

红焖鸡腿的做法-家常味烧菜谱

5.

鸡腿放进锅,鸡皮的一面朝下,转小火,颜色金黄后再翻面。

红焖鸡腿的做法-家常味烧菜谱

6.

加料酒、生抽。

红焖鸡腿的做法-家常味烧菜谱

7.

把刚才腌制的料汁和葱姜也放进锅里。

红焖鸡腿的做法-家常味烧菜谱

8.

加入适量热水,1勺盐,半勺白糖。

红焖鸡腿的做法-家常味烧菜谱

9.

盖上盖子,小火慢慢炖煮15分钟就好了。

红焖鸡腿的做法-家常味烧菜谱

10.

最后开大火收汁,装盘上桌。

红焖鸡腿的做法-家常味烧菜谱

红焖鸡腿成品图

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