馕包大盘鸡的做法

馕包大盘鸡的做法

美食菜谱admin2020-03-09 13:07:38940A+A-
馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱1.

材料:三黄鸡 土豆 干红辣椒 青辣椒 八角 花椒 胡椒 草果 盐 大葱 姜 料酒 白糖 大蒜 桂皮 西红柿酱 馕

馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱

2.

三黄鸡洗净(我爱用三黄鸡),切成小块

馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱

3.

土豆去皮切成块

馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱

4.

大葱切成段大蒜去皮切片姜切片

馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱

5.

干红辣椒用凉水泡软,青辣椒切块

馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱

6.

热锅凉油,烧至5成热时放白糖,白糖炒的起咖啡色的泡了,放进鸡块,翻炒均匀

馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱

7.

加入干红辣椒八角 花椒粒 胡椒粒 草果 姜 大蒜 料酒 桂皮

馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱

8.

继续翻炒均匀,到鸡块有香味儿了成金黄色时,加盐炒均匀,加水至淹没鸡块,大火烧开,加盖中小火煮十几分钟左右

馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱

9.

加土豆煮至自己喜欢的软硬时

馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱

10.

加入切好的葱段青辣椒尝味

馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱

11.

加馕盖住鸡块,煮2分钟左右,捞起馕,切三角形的块,摆在盘子一圈,把鸡块捞起倒在馕的上面

馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱

12.

汤汁加西红柿酱拌均匀稍微煮一下,出锅把汤汁倒在鸡块和馕的上面即可

馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱

馕包大盘鸡成品图

馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱馕包大盘鸡的做法-家常味烧菜谱

烹饪技巧

大盘鸡的汤最好多些 因为要把馕包住才好吃

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